Scatola per conservare le verdure sul balcone

Verdure in inverno - un argomento ambiguo. La domanda inizialmente è dove ottenere la ricchezza dai letti nella stagione fredda. Alcune persone vivono in case di campagna, nel villaggio, coltivano se stesse, le conservano nelle cantine per l'inverno e qualcuno continua a badare ai letti nelle serre. Altri vivono nel settore privato della città, hanno un appezzamento di terreno, ma lavorano tutto il giorno e non trovano il tempo per fornire completamente la famiglia con il loro raccolto. Altri ancora vivono in grattacieli "puff", dove non c'è assolutamente né il tempo né il posto per gli spazi vuoti. Ci possono essere case, ma dove in inverno per ottenere una buona patata? Torcono tutto in modi diversi. Alcune persone preferiscono acquistare verdura tutto l'anno nei negozi, altre sono rifornite d'estate e d'inverno riforniscono regolarmente le riserve domestiche da case o da amici. Diamo un'occhiata obiettivamente: comprare in inverno la rassomiglianza insipida delle verdure, almeno fino a quando, ogni settimana, "vagare" in campagna - è costoso e scomodo. Mantenere una certa quantità di verdure a casa è ciò che è veramente necessario. La migliore via d'uscita in questa situazione è una scatola per conservare le verdure sul balcone.

Ma poi sorge un'altra domanda: come conservare, usando la scatola per conservare le verdure sul balcone in inverno? Lasciando pomodori freschi e cetrioli non è sicuramente la migliore idea. Principalmente per la conservazione a lungo termine di patate, carote, cipolle raccolte. Altre verdure - barbabietole e cavoli - vengono conservate meno spesso, poiché si deteriorano più velocemente. Tali verdure possono essere preparate "nel primo caso".

Condizioni di stoccaggio alla base della fabbricazione

La gente aveva già pensato a una simile decisione, e prima apparivano disegni fatti in casa - le menti intraprendenti non dormono mai. Per prima cosa serve una base - un contenitore, una scatola, una cornice - qualcosa che possa servire in seguito come una scatola per conservare le patate sul balcone. Più spesso, questi contenitori sono realizzati in compensato, cartone, fibra di legno, truciolato o altro materiale denso con bassa conduttività termica. All'interno della scatola è costruito il secondo fondo e le pareti.

La condizione di conservazione principale è la temperatura costante. Minore è la frequenza delle fluttuazioni della temperatura, più a lungo conservano la loro freschezza. La conformità a questa condizione è fornita dall'isolamento termico. All'interno della doppia parete viene posato uno strato di lana di vetro, segatura, schiuma o altro materiale isolante. Allo stesso modo, la copertina è fatta. È possibile e persino consigliato di incorporare un terzo strato di pareti separate da uno spazio d'aria dallo strato interno.

All'interno della scatola per conservare le patate sul balcone in inverno è coperto con un foglio per fornire ulteriore isolamento termico e morbidezza delle pareti. La superficie esterna è rivestita con una tela cerata densa, progettata per proteggere la scatola dall'umidità. Assicurati di fare la ventilazione.

I requisiti speciali per le condizioni di conservazione degli ortaggi si riferiscono principalmente alla temperatura. Pertanto, si consiglia di conservare le patate ad una temperatura di + 2- + 3 ° C, le barbabietole e le carote saranno comode a 0 - + 2 ° C, le cipolle non si congelano se la temperatura nella scatola non è inferiore a + 1 ° C. Pere, aglio e cavolo sono conservati a -1 ° C, mentre i primi possono essere conservati a + 5 ° C, e il cavolo inizierà a marcire a + 2 ° C. L'umidità dell'aria ottimale per tutte le verdure dovrebbe essere di circa il 90%.

Le dimensioni del prodotto all'interno del balcone non hanno quasi alcun effetto sullo stoccaggio di cibo all'interno. L'altezza massima raccomandata della scatola è di 1 metro. Per comodità, puoi creare diversi rami per diversi tipi di verdure.

Per l'illuminazione e il riscaldamento supplementare dei prodotti, esperti artigiani installano una o più lampadine all'interno della scatola. A volte questi decimi di grado risparmiano verdure preziose.

Quindi, tutte le condizioni per la produzione sono soddisfatte, il che significa che la scatola è pronta per l'uso.Come puoi vedere, creare una scatola termica per conservare le verdure sul balcone è un gioco da ragazzi.

O forse meglio comprare?

Un'altra cosa, se non si ha il tempo, i materiali e il desiderio di creare la scatola da soli. Poi la fiducia nella sicurezza delle verdure fino alla primavera fornirà l'acquisto di una scatola di produzione in fabbrica.

Una scatola di immagazzinaggio su un balcone, acquistata in un negozio, è in grado di fornire tutte le condizioni necessarie per preservare il raccolto fino alla primavera. I modelli testati sono adatti a tutti i tipi di verdure raccolte per l'inverno.

Una caratteristica speciale di molti boxer termici fabbricati in fabbrica è il controllo automatico dello stato dell'ambiente di archiviazione. Quindi, quando la temperatura per qualche motivo si discosta di 1-2 gradi dalla norma, nei sistemi avanzati viene attivato il regolatore automatico della temperatura. Si dice che alcuni modelli siano così buoni da mantenere il cibo anche a -40 ° C all'esterno.

Inoltre, le pareti delle scatole della fabbrica sono realizzate con il design più ottimale: lo spessore della scatola è ridotto e consente di risparmiare spazio sul balcone.

Il costo della scatola dipende dal suo dispositivo. Semplici reti "in plastica" o in legno sono le più economiche - fino a 50-60 rubli, ma sono adatte solo per la stagione calda. I prezzi per termobox semplici vanno da 400-500 rubli. I modelli con un set completo di attrezzature costano 2000-3000 rubli. Inoltre c'è un'opzione per ordinare una scatola termica con condizioni e dimensioni individuali. Qui il costo dipenderà principalmente da queste stesse condizioni, tuttavia, sarà ovviamente un ordine di grandezza più alto rispetto a modelli simili fabbricati in fabbrica.

Guarda il video: Contenitore da orto per balcone e terrazza su

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